Brewferm gerstemout BREWFERM Cara-120 110-130 EBC 1 kg

2.95

Brewferm gerstemout BREWFERM Cara-120 110-130 EBC 1 kg

Beschrijving

Brewferm® Cara-120 110-130 EBC
In Engeland ook wel ‘Crystalmalt’ genoemd. Stort 1 à 5% voor blonde bieren, tot 10% voor donkere bieren. Geeft een vollere, ronde en caramelzoete smaak.

Caramelmouten
Het woord zegt het zelf: het zijn mouten waarvan de graankorrel gedeeltelijk versuikerd is. Ze worden veelal gebruikt om het mondgevoel en de body van het bier te verhogen en om

de schuimstabiliteit te verbeteren.

BROUWLAND heeft nu meer dan 50 moutsoorten in zijn gamma! Alle gerstemouten zijn gemaakt van de fijnste 2-rijige gerst en vakkundig gemout volgens vaste

kwaliteitsnormen. Naast de Belgische BREWFERM mouten hebben wij ook de Duitse Weyermann mouten beschikbaar. Geschrote mout wordt niet geleverd vanwege het sterke

aromaverlies op korte tijd en het gevaar op infecties. Bewaar mout op een koele en droge plaats.