Bier handboek, het

17.50

Artikelnummer: 8708600492955558 Categorie:

Beschrijving

HET BIER HANDBOEK
Een uitgebreide en betrouwbare gids over het brouwen van en drinken van bier.
Volg de geschiedenis van het brouwen van het bier brouwen; van het giste gerstenat in het oude Mesopotamiƫ tot de multinationale industrie van deze tijd.
Lees hoe het brouwproces de grondstoffen verandert in de klassieke biersoorten: van de hoprijke bitters tot de pale en mild ales, de donkere lagers, de pilsener en de fruitbieren.
Boeiende feiten over honderden bieren en de brouwerijen die ze maken, van de oude brouwerijen in Vlaanderen en Bohemen via het verre Oosten en Afrika naar de nieuwe ambachtelijke brouwerijen in de verenigde staten.
Met 600 kleurenillustraties.